银河yh0076

    3月26日- 30日，有幸参加了由集团公司工会组织的茶艺培训，学习了茶的历史、茶叶分类
、茶具、茶的冲泡和茶道等知识
，心灵得到了一次美的净化和熏陶。

    饮茶是精致淡雅的生活品味
，泡茶是赏心悦目的视觉盛宴
。
    一袭绿衣
，一处方桌，琴音袅袅，玉指翩翩，热气扑面
，余香绕梁
，是印象中茶艺表演的经典画面，仿佛懂茶艺的女子都该是长相绝美的
，清幽出尘如深谷孤挺的百合
，却在见到茶艺培训的老师时了然，那是由内而外的气韵怡人，那是岁月积淀
、心灵绽放的美，那是宁静
、典雅、平和的中国式古典美。
    中国茶的历史源远流长，传说“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（荼为茶的古称）而解之

。”算来距今约五千年了，经过唐代“茶圣”陆羽悉心研究茶事而使后世饮茶蔚然成风，并最早通过佛教将茶文化传到海外，可见茶文化发展与佛教密切相关，故有“茶禅一味”之说。
    茶艺是饮茶和泡茶艺术的有机统一
。清代梁章钜《归田琐记》中指出茶品之四等，“香
、清、甘
、活”，道出了品茶的要义，而泡茶的艺术之美更是泡茶者仪表美和心灵美的统一，容貌
、知识
、风度和内心精神思想的统一
。
    茶，产自高山
，汲取天地之灵气
，融汇万物之精华。薄雾弥漫的茶山、轻吐嫩芽的茶树，漫步其间
、微风拂面、长发飘逸
，心灵得到净化，大自然的造物之美深蕴于心
，于是
，不傲万物，而笑傲江湖；神清气定
，而宠辱不惊，包罗万象的宽容悠然得之。
    茶的产地颇有讲究

，杭州西湖龙井最负盛名，以“色绿

、香郁、味甘、形美”四绝扬名天下
，被誉为“绿茶皇后”。产于安徽祁门县的“祁红”和云南所产的“滇红”则是功夫红茶的上品

。乌龙茶的名品是福建安溪的铁观音
，其品质含有独特的“观音韵”，茶汤醇厚甘鲜

，入口回甘带蜜味
，香气馥郁持久，似兰花香，有“七泡有余香”之誉
。
    《茶经》载：“越州瓷、岳瓷皆青，青则益茶，茶作白红之色
。邢州瓷白

，茶色红
；寿州瓷黄
，茶色紫
；洪州瓷褐，茶色黑

；悉不宜茶。”古往今来，泡茶的器具之美可见一斑。景德镇白瓷茶具“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”，特别适合冲泡红茶；青瓷茶具“类冰”、“类玉”
，冲泡绿茶，汤益清

。紫砂壶具泡茶不失原味，色香味俱佳

，泥色多变、耐人寻味
，壶经久用，反而光泽美观
，多用来沏泡乌龙

。
    古语曰
：仁者乐山，智者乐水
。茶向来是文人墨客指间之物。诗句中，茶或用来抒表解怀，或用来寄托情感
，或用来感喟人生。淡淡一杯茶，蕴藏着文人深爱的天地山水

，凝聚了哲人的仁爱和智慧
。绿茶清新怡人
，如秀美婉约的女子溪边浣纱；红茶温暖明亮

、柔滑顺口，如俊逸阳光的男孩抚弹吉他；乌龙阳刚大气，拥有雄霸一方的气概和胸怀……一道茶就是一片风情
，一道茶就是一番洞天，人们饮茶，其实是在为心灵找一处闲适的空间，感受超越自我的情操风尚
。
    喝茶是种美的享受，若要真正拾得茶中滋味，就要学习茶农清晨早起采茶的勤奋，理解茶商传播茶文化的情结，领悟茶艺师表演茶道的优雅从容。
    茶道亦人道。茶中之美，多种多样，然不同的人喝不同的茶，品不同的美。不同的人喝相同的茶

，或者相同的茶由不同的人来冲泡
，其中的美也各自不同
，这正是茶的精妙之处
。
    一杯煮沸的清水，先观之
，茶叶上下浮沉

、若隐若现，却终归于平和；后品之，香氛深蕴、回味无穷，如同人生之不同境遇
，高低起伏，如人能拥有淡泊名利的情怀、宽容高远的胸襟，自然人生乐事时时有
、人生妙趣处处生
。